3月12日，湖南米粉节暨第三届湖南米粉大擂台在长沙市芙蓉区湖南米粉街举办。湖南东裕科技作为密胺餐具制造厂商参与本次活动，湖南东裕总经理段平芳协开发部、设计部人员亲临现场。
现场数十家粉面品牌齐聚，各种特色米粉小吃吸引数万市民前来品尝。东裕科技开发部、设计部人员现场与各大粉面品牌方共同探讨粉面小吃餐具的需求，并现场调查食客们对粉面餐具的期待。
不同地方的风土人情、口味特色及文化底蕴影响着餐具的迭代方向，现代食客对餐具风格的要求呈简约化，特色化。东裕餐具深耕于密胺餐饮餐具行业17年，深知餐具对于餐饮品牌赋能的深远意义，深谙一套好的餐具能带给食客们的视觉记忆，增强食客们对餐饮品牌的辨识，对特色美食的期待。
那么，粉面小吃特色餐饮品牌如何挑选适合自已品牌特色的粉面碗呢？
首选是对尺寸规格的选择：7-8英寸的面碗适合装汤汁较少的，或者面条较少的小面、馄饨，比如干拌面之类的。8-9英寸的面碗适合正常分量的面，多用于汤碗，拌面，拉面，酸辣粉碗。这个是常用的面碗。9英寸-11寸的面碗适合用于喝汤吃面更尽兴的，大份牛肉面碗。筒子骨碗，麻辣烫碗和螺丝碗等等。
其次是对器型的选择：器型分几种：圆碗，斗笠碗，草帽碗，宽口（浅底）碗，深底碗，双耳碗，等等
圆碗是常规款，圆形的碗也能象征着团团圆圆的意思，有着特别好的吉祥寓意，所以人们都喜欢用圆形来做碗。圆碗使用起来更加方便，而且盛装量多。
斗笠碗，斗笠碗应是沾了斗笠的光，被赋予了一种逸然世外，天高云淡的道韵。象征：清廉高雅。寓意：货运昌盛。所以很文化底蕴深厚，品牌历史久远的粉面店多会选择斗笠碗。
宽口（浅底）碗，也叫敞口碗，这种碗型突显份量；二两面装出三两面的感觉。可以摆放很多配菜，展现食品的丰富。凉得也快，加快食客们的进食速度。
深底碗，最实用的优点----就是容量大，装得下各种面食，吃起来超满足。
除了尺寸，规格，器型外，就是定制符合品牌特色的颜色和花色，花色可以按需定制，也可以在东裕餐具数万计花色中选择适合自已品牌的花色。东裕餐具花色系有水浒系，竹木系，粉梅系，节节高升，枯森逢春，云彩，人生如戏等等。
密胺餐具又名仿瓷餐具，东裕餐具做了很多不同的仿瓷工艺，有：青花系，汝窑，玉瓷，黑瓷，白瓷，蓝玉，土窑等等，客户可以全方面综合性选择。同时东裕也会根据客户品牌特色，地方人文风土给到客户专业的选品建议。
最后，湖南东裕科技有限公司总经理段平芳协全体员工祝贺湖南米粉节圆满成功，祝各大米粉品牌生意兴隆。
